Wo ein Kaktus aus Metall an der Gartenpforte wartet, da müssen noch weitere sein. Und das stimmt, unbeschreiblich viele Kakteen, eigene oder aus anderen Ländern herangetragene. Der Kaktuspark Jardin de Cactus in Guatiza auf Lanzarote zählt fast 1.500 unterschiedliche Arten Kakteen mit insgesamt mehr als 10.000 Exemplaren. Es war eines der letzten Meisterwerke des herausragenden Künstlers der Insel Lanzarote, César Manrique.

Die 5.000 qm Fläche waren ursprünglich unbrauchbarer Untergrund, von Lava übergossen und mussten erst aufbereitet werden. 20 Jahre gingen ins Land von der Planung bis zur Eröffnung. Den Wüstengewächsen geht es prächtig, seit 1990 kommen jährlich tausende Besucher an den schönen Ort. Eine hübsche alte Gofiomühle lockert die sonst eher trockene Atmosphäre in dem Park zusätzlich auf. Und weil César Manrique schon wusste, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammen hält, schuf er auch das passende Restaurant zu dem Park. Aus Lavagestein.