Die „Patatas“ wie sie in Spanien sagen, spielen hier die erste Geige. Die gläubige kleine Gemeinde im Tal von Los Valles auf der Kanarischen Insel Lanzarote beschäftigt sich Tag ein und Tag aus mit der Kartoffel. Von hier kommen sie inselweit frisch auf den Tisch. Die terrassenförmig angelegten Felder sehen der Sonne entgegen. Den Blick erhebend, Richtung Risco de Famara lässt sich schließlich der Windpark Parque Eólico erspähen, Lanzarotes größter Öko-Energielieferant. Ruhig drehen die Rotorblätter der etwa 50 Windräder ihre stillen Runden.

Im Tal von Los Valles geht es sehr beschaulich zu. Wenn die Bewohner im Dorf gerade nicht mit der Kartoffelernte beschäftigt sind, was bei ausreichendem Niederschlag bis zu 3 mal pro Jahr möglich ist, sind sie sehr um ihre Vorgärten und Häuser bemüht, legen hübsche endemische Gewächse an und streichen ihre Fensterläden kontrastreich zu den weiß gekalkten Hausfassaden. Hier kennt jeder jeden.